Übernahme durch den National Trust in 1939, Houghton Mill ist der letzte Arbeitstag Wassermühle auf dem Fluss Great Ouse. Eingebettet in eine wunderschöne Lage auf einer Insel in der Mündung, die Mühle produziert noch Stein-Boden Mehl, kann erworben werden von den beigefügten Shop. Es gibt hands-on Exponate offen für die Familie, die erklären, wie die Mühle funktioniert. Das Gebiet rund um die Mühle bietet großartige Walking, Radfahren und Reiten Gebiet.