Lewes Town Hall ist ein sehr historisches Gebäude. Im 14. Jahrhundert ein Gasthaus, das sich im Besitz von den Mönchen von Southover Priory, stand, wo das Rathaus steht heute. Nach der Auflösung der Klöster während der Regierungszeit Henry VIII, das Gebäude wurde zum Star Inn. Während des 18. Jahrhunderts, ein Abendessen und der Ball fand jeden Monat für die lokalen Adels, aber in 1890 wurde das Gebäude gekauft, um Ratsversammlungen und somit wurde das Rathaus. Hier finden Sie ein prächtiges Renaissance-Treppe und einer der größten professionellen Muskatblüten gefunden in den Süden.