Middle Farm, befindet sich in der malerischen Landschaft der South Downs, ist eine Milchfarm arbeiten für die Öffentlichkeit zugänglich. Familien sehen können Kühe gemolken werden, und eine Vielzahl von anderen traditionellen Nutztiere - Esel, Kaninchen, Ziegen, Enten, Hühner und Schweine. Nach der Besichtigung der Tiere können die Besucher traditionelle kaufen Sussex, produzieren in der Farm Shop, Erfrischungen genießen in der Tea Rooms, und werfen Sie einen Blick in die Sammlung der National Cider und Perry und sogar ein oder zwei Pflanzen für den Garten.