Dunster Water Mill, der sich neben dem Fluss Avill, erbaut 1680. Es war eine Wassermühle hier in der Zeit des Domesday Book, aber das jetzige war fast völlig umgebaut 1779-82. Die Besucher dieser Arbeitsgruppe aus sehen können, wie Mehl hergestellt wird für die lokale Bäckereien, die Getreide gefüttert, um die Steine schleifen und Säcke. Auch zu sehen ist, historische landwirtschaftliche Maschinen, und es ist ein Tea-Room mit Garten am Flussufer serviert hausgemachte Kuchen.