Smithfield mercado de la carne es uno de los mercados más antiguos de Londres, con los comerciantes de compra y venta de mercancías en la zona de más de 800 años, y un mercado de ganado que ocupan el sitio ya en el 10 º siglo. El enorme edificio de grado 2 que tiene el mercado es de Victoria en origen. El mercado abarca más de diez hectáreas de tierra, por lo que es el mercado más grande del mundo. A fin de cumplir con las leyes modernas en materia de higiene del mercado fue objeto de una importante remodelación en el decenio de 1990, y ahora combina toda su historia con un eficiente y moderno mercado de alimentos.