Moyen-Farm, située dans la campagne pittoresque de la South Downs, est une ferme laitière de travail ouverts au public. Les familles peuvent voir les vaches sont traites, et afficher une variété d'autres animaux d'élevage traditionnel - ânes, lapins, les chèvres, les canards, les porcs et les poulets. Après avoir vu les animaux, les visiteurs peuvent acheter des produits traditionnels Sussex faites dans le Farm Shop, profitez des rafraîchissements dans le Tea Rooms, et jetez un coup d'oeil autour de la Collection nationale de Cidre et Perry et même acheter une plante ou deux pour le jardin.