Polegate Windmill a été construit en 1817 pour Joseph Seymour, qui était un homme relativement locales de moyens. Le beau moulin a passé plus d'un siècle en service pour la population locale et de stimuler les industries de la région. Le moulin est ouvert au public, et les visiteurs peuvent voir le fonctionnement interne de la machine, ainsi que de naviguer à travers l'objectif d'éducation construite chambre.