Situato nel cuore del centro storico di Stirling, il grado A elencati Tolbooth ha avuto un lungo e intrigante passato, prima di essere aperto come un centro di £ 5.5m arti nel 2002. L'attuale Tolbooth è stato costruito nel 1705 e ha servito come un municipio, il tribunale e il carcere e il parlamento durante il regno di Giacomo VI. Durante il recente restauro, costruttori sono imbattuto in una scala che è stata nascosta, apparentemente utilizzata da giurati di salire direttamente al tribunale. Visite dalla cima del Tolbooth oltre Stirling città sono impressionanti.