Scotch Whisky Heritage Centre di Edimburgo è situato direttamente accanto al castello e di fronte alla Camera Oscura. Questo cinque stelle, premiato attrazione turistica intrattiene tutta la famiglia. Essa offre non solo la luce di cuore e approfondita spiegazione attraverso animato fantasma, un facile da capire cortometraggio, il modello e la distilleria di tempo viaggiando barile corsa, ma anche degustazioni di whisky e concorsi di miscelazione. Più di 270 diversi Scotch Whiskies, Scotch Whisky Liquori e Scotch Whisky Cocktail sono in offerta, così come le sale per riunioni e conferenze.