Fondata nel 1088 come parte del convento benedettino, ricostruita nel 1553 a seguito della riforma, la Guildhall è diventato il luogo di incontro dei commercianti Guild. Da quel momento, è stata la sede del Consiglio Comunale e oltre 600 sindaci sono elencati di consigli di amministrazione e la sala inferiore. Dal 1624 al 1974 l'edificio fu la Pretura carcere e la città è stata in uso fino al 1887. Oliver Cromwell nel 1646 sedeva con i suoi generali per pianificare la sua campagna a sud-ovest.