Het bedrijf is ontstaan op het eiland Mull, maar verplaatst naar Perthshire in 1995. Al onze likeuren worden gemaakt op onze eigen unieke recepten, waarvan sommige zijn in de familie al generaties. Alleen de beste kwaliteit ingrediënten worden gebruikt; malt whisky, room, honing en fruit toegevoegd aan de zachte Perthshire water waarin we zorgvuldig blend onze likeuren. Wij hebben ook onze eigen label fles malt whisky. Onze Columbia Cafe en bezoekerscentrum is een lichte en luchtige omgeving waar we serveren uitstekende koffie en thuis bakken. Onze cadeauwinkel voorraden een waaier van ambacht van sieraden tot lederwerk en jam.