Een reis naar deze familie loopt, ambachtelijke rokerij in het verre noordwesten Highlands is gewaarborgd om uw smaakpapillen te springen van vreugde. Achiltibuie is een afgelegen kustgebieden schikking tussen Ullapool en Lochinver en alleen om er een onvergetelijke uitzicht van de Assynt bergen. Bekijken van windows rond de rokerij bezoekers de gelegenheid biedt om te zien verse zalm, kippers, schelvis en zoetwatervis, worden gerookt. Til de krullen roken in de winkel - ze ruiken fantastisch als ze zijn uit whisky vaten van de cooperage op Craigellachie.