Carmarthen Castle was ooit de zetel van de koninklijke macht in het zuiden van Wales. Een aarde en hout kasteel stond ooit op de site, gebouwd in 1109, maar alleen de motte onder het overleeft houden van deze oorspronkelijke structuur. In 1181, begon de wederopbouw in steen en het kasteel werd volledig omgezet in steen door 1233. Het poortgebouw kasteel in zijn huidige vorm stamt uit de 15e eeuw. Delen van het kasteel werden ooit gebruikt als gevangenis. Zichtbare resten zijn het poortgebouw, het houden, een lengte van vliesgevel en 2 torens.
