De Devon Record Office is gevuld met oude en moderne dossiers die betrekking hebben op veel van de belangrijke en minder belangrijke gebeurtenissen die zich hebben voorgedaan in Devon sinds hierover statistieken worden bijgehouden. Vele honderden jaren van de geschiedenis zijn opgenomen in dit gebouw, en bezoekers zijn toegestaan om te bladeren door de verzameling te vinden, hetzij uit historische gegevens voor het onderzoek of gewoon uit nieuwsgierigheid idool.