De Oyster Gallery is gevestigd in Torquay en biedt een prachtige omgeving waarin het te bekijken kunst. Zo bestaat er een verzameling werken van professionele schilders en beeldhouwers, met name gericht op de werken uit de 20e en 21e eeuw. De galerie heeft een reputatie als een van de beste plaatsen om te kijken hoe de kunstwereld in de ontwikkeling van deze stad en de provincie.