St Mary's, begonnen in de vroege 14de eeuw, is Taunton de stad en de grootste kerk van parochiekerk in Somerset. De toren werd beschreven door Simon Jenkins als' het mooiste in Engeland ', de kerk en het interieur is net zo indrukwekkend. Zoek op het hoogkoor en schip Tudor plafond zien dat er een honderd of zo verguld engelen. De West-venster is gewoon prachtig en er zijn fragmenten van de middeleeuwse glas in rijke kleuren op de Noord-zijde. De kerk zitplaatsen 800 mensen, en heeft zijn eigen boekhandel en cafe.