Gezien het feit dat de Isle of Skye is een van de natste delen van Schotland, het leek een goed idee is als een paar van de lokale docenten besloten om dabble in de brouwerij-industrie. En het was! Nu op het Isle of Skye brouwerij produceert een reeks bekroonde bieren die variëren van de donkere Black Cuillin ale voor de goede en romig Hebridean Gold. Grenzen aan de pier op basis van brouwerij is een winkel waar u kunt kopen het eindproduct alsmede vele smaakvolle souvenirs.