Situada do outro lado da estrada da Scottish National Gallery of Modern Art, o Dean Gallery abriga a Galeria de Arte Moderna da extensa coleção do Dadaísmo e Surrealismo. Em 1994, Edimburgo-nascido escultor Sir Eduardo Paolozzi ofereceu um grande corpo de seu trabalho para a National Galleries of Scotland. Esta coleção de gravuras, desenhos, maquetes gesso, moldes e os conteúdos do seu estúdio agora está alojado no Dean Gallery. A galeria também acomoda uma notável biblioteca e arquivo de artistas, livros, catálogos e manuscritos.