Dovecot Este é apenas um dos edifícios, uma vez que eram parte da medieval priory em Dunster. Hoje, a aldeia tem mais de 200 edifícios listados, garantindo que continua a ser um dos melhores preservadas vilas medievais no Reino Unido. A 13 ª Century dovecot é um desses, com uma enorme estrutura, circular, com 4 pés espessas muralhas. Ergue-se a cerca de 19 metros de altitude, com um diâmetro sobre o mesmo e tem um telhado telhado cónico encimado por um quadrado cupola. No interior, há 540 ninho-buracos.