Você não iria adivinhar que num ápice, mas este é um dos edifícios mais antigos da Plymouth. Long pensado para ser um antigo friary (daí o nome), é agora visto como um comerciante Tudor's house, convertido a uma destilaria gin em 1793. Aqui é feita a Plymouth Gin tradicionalmente prestados aos homens na Royal Navy navios. Há visitas guiadas das obras. Ou você pode desfrutar de uma refeição ou uma bebida no local. O antigo hall com a sua bela madeira barril telhado construído em 1431 é agora um cocktail lounge. Há também uma cafetaria e loja.